Ebook Une journée à elBulli : A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adrià, by Ferran Adrià Albert AdriÃ

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Détails sur le produit

Broché: 528 pages

Editeur : PHAIDON (26 février 2009)

Collection : CUISINE

Langue : Français

ISBN-10: 0714858943

ISBN-13: 978-0714858944

Dimensions du produit:

30 x 6 x 22 cm

Moyenne des commentaires client :

3.0 étoiles sur 5

1 commentaire client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

193.314 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Une fois qu'on a compris que ce n'était pas, tel un Robuchon, un livre de merveilleuses suggestions d'un très grand cuisinier, grandissime si vous le souhaitez, mais le simple livre de cuisine pour les petites mains... nombreuses qui officient à la "grande"... on peut garder l'ouvrage, qui n' a pas besoin de Ferran Adria tant les recettes sont de la simple et bonne cuisine... espagnole. Habile tour de passe-passe, exploitation du nom, mais bon, le prix est si avantageux... L'ouvrage est très très fonctionnel. Les photos pas toujours appétissantes, mais... fonctionnelles! Indispensable pour tous le jours. Mais un peu tristounet quand même, maison Phaidon! Le savoir faire marketing, chez nous, ça ne suffit pas!

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